Fettarmes Tiramisu Rezept

Tiramisu ist eine der berühmtesten Nachspeisen der Welt und nach Meinung vieler auch eine der leckersten. Obwohl es sich um eine Speise handelt, die von fast allen Menschen gerne gegessen wird, gibt es ein kleines Problem: Sie enthält viele Kalorien.

Dies ist ein Problem für alle Menschen, die eine Diät machen, um abzunehmen, oder einfach für alle, die auf ihre Ernährung achten. Es gibt keinen Ausweg: Das klassische Tiramisu-Rezept ist überhaupt nicht diätetisch… aber es gibt eine Lösung! Im Laufe der Zeit sind viele andere Varianten dieses Rezepts entstanden, und heute werden wir ein Rezept analysieren, das für alle Menschen geeignet ist, die eine Diät machen und auf dieses köstliche Dessert nicht verzichten und weniger Kalorien zu sich nehmen wollen. Meine Damen und Herren, hier ist das Rezept für Fettarmes Tiramisu.

Zubereitung von Fettarmes Tiramisu

Zuerst müssen Sie eine Pulverzubereitung für Vanillepudding kaufen. 250 ml Magermilch und etwas Zucker in die Puddingpulverzubereitung geben. Alles gut vermischen und dann im Kühlschrank durchziehen lassen.

Während unser Pudding im Kühlschrank steht, nehmen Sie etwas Quark (oder alternativ einen anderen fettarmen Käse, falls Sie ihn nicht finden können) und etwa 40 Gramm Zucker. Quark und Zucker mit dem Schneebesen verrühren, bis eine dicke Creme entsteht. Wenn die Creme dick genug ist, holen Sie den Pudding heraus (den Sie vorher im Kühlschrank gelassen haben) und fügen Sie die Creme hinzu, die Sie gerade mit dem Quark und dem Zucker hergestellt haben.

Nehmen Sie nun 3 Eier, trennen Sie das Eiweiß von den Eigelben und schlagen Sie die Eigelbe steif. Sobald dies geschehen ist, fügen Sie es zusammen mit dem Pudding hinzu und stellen es in den Kühlschrank.

In der Zwischenzeit Kaffee zubereiten und abkühlen lassen. Einige Löffelbiskuits (Sie benötigen ca. 20/25 entsprechend der angegebenen Menge) in den Kaffee tauchen.

Nehmen Sie nun die Creme aus dem Kühlschrank und schichten Sie alles zusammen: erst eine Schicht Löffelbiskuits, dann die Creme, dann noch mehr Löffelbiskuits in Kaffee einweichen, dann die Creme usw. usw.

Danach nimmst du ein feines Sieb und etwas Bitterkakao und bestäubst dein Tiramisu mit Kakao. Lassen Sie alles etwa 2 Stunden im Kühlschrank ruhen, und schon können Sie Ihr Fettarmes Tiramisu genießen.

Ein Alternativrezept zu Tiramisu, das, obwohl es leichter ist und weniger Kalorien enthält, den Geschmack und die Güte dieses zeitlosen Desserts beibehält!

Portionen: 2
Schwierigkeitsgrad: einfach
Zubereitungszeit: 25 Minuten

Zutaten
1 Pck. Puddingpulver (Vanille)
250 ml Milch (Magermilch)
40 g Zucker
250 g Quark (Magerquark)
3 Eiweiß
24 Löffelbiskuits
2 Tassen Kaffee oder Espresso, kalt
2 EL Kakaopulver