Geschmorter Tafelspitz Rezept
Geschmorter Tafelspitz Zubereitung von Geschmorter Tafelspitz Bei der Zubereitung von geschmorter Tafelspitz mit dem Vorheizen des Backofens auf 160 Grad Celsius beginnen. Ober- […]
Fleischgerichte
Lammrücken Rezept
Lammrücken Zubereitung von Lammrücken Zunächst sollte der Lammrücken bis auf eine dünne Schicht von Fett befreit werden. Die übrig gebliebene feine Fettschicht sollte […]
Marinierte Kalbssteaks Rezept
Marinierte Kalbssteaks Zubereitung von Marinierte Kalbssteaks Für marinierte Kalbssteaks die Salbeiblätter für die Marinade fein hacken und mit Öl und Pfeffer verrühren. Die […]
Saltimbocca Rezept
Saltimbocca Der Name Saltimbocca bedeutet „Spring in den Mund“ und bezeichnet eine römische Spezialität aus feinem Kalbfleisch, frischen Salbeiblättern und luftgetrocknetem Schinken. Zubereitung […]
Köttbullar
Köttbullar Zubereitung von Köttbullar Für Köttbullar wird das Hackfleisch und die geschälte, fein gewürfelte Zwiebel vermischt. Anschließend werden die restlichen Zutaten hinzugegeben und […]
Zucchinispaghetti mit Bolognese Rezept
Zucchinispaghetti mit Bolognese Zubereitung von Zucchinispaghetti mit Bolognese Für die Zucchinispaghetti mit Bolognese wird zunächst die Zwiebel gewaschen und dann geschält. Wenn man […]
Rosmarin-Balsamico-Schweinefilet Rezept
Rosmarin-Balsamico-Schweinefilet Das Rosmarin-Balsamico-Schweinefilet ist das perfekte Rezept für alle Fleischliebhaber und solche, die es nicht so gerne sind. Sein unwiderstehlicher Geschmack, die Zartheit […]
Labskaus Rezept
Labskaus Zubereitung von Labskaus Zuerst werden für Labskaus etwa 750 g Kartoffeln geschält, geviertelt und diese anschließend ca. 20 Minuten als Salzkartoffeln gekocht. […]
Toskanischer Hähnchenauflauf Rezept
Toskanischer Hähnchenauflauf Zubereitung von Toskanischer Hähnchenauflauf Für den toskanischer Hähnchenauflauf die Hähnchenfilets abwaschen und mit Küchenpapier gut trocken tupfen. Damit das Hähnchenfleisch ein […]
Rinderbraten Esterhazy Rezept
Rinderbraten Esterhazy Nach dem ungarischen Adelsgeschlecht Esterházy ist der Rinderbraten Esterhazy benannt. Besonders die Brüder Nikolaus I und Paul II Anton fielen im […]
Cevapcici Rezept
Cevapcici Zubereitung von Cevapcici Zur Zubereitung der Cevapcici wird zuerst das komplette Hackfleisch in eine große Schüssel gegeben, damit es gewürzt und vorbereitet […]
Schweinebraten im Römertopf Rezept
Schweinebraten im Römertopf Ein Schweinebraten im Römertopf gilt nicht nur hierzulande als ein ganz besonderer Gaumenschmaus. Doch ganz gleich, ob im alpinen Italien, […]
Rinderbraten Rezept
Rinderbraten Zubereitung von Rinderbraten Das Rindfleisch für den Rinderbraten mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen, mit Senf bestreichen und in heißem […]
Kashmiri Chicken Rezept
Kashmiri Chicken Um Kashmiri Chicken zuzubereiten, bedarf es weniger Handgriffe. Zuerst muss die Gewürzpaste hergestellt werden. Dazu werden sämtliche Gewürze – Zimt ausgenommen […]
Lammbraten Rezept
Lammbraten Bei diesem Rezept für Lammbraten empfiehlt es sich, bereits am Vortag mit der Zubereitung zu beginnen. Zubereitung von Lammbraten Zuerst wird der […]
Tandoori Chicken Rezept
Tandoori Chicken Zu den Klassikern der indischen Küche gehört das Tandoori Chicken. Es kommt bei der Zubereitung auf die richtige Mischung der Gewürze […]
Chicken Korma Rezept
Chicken Korma Zubereitung von Chicken Korma Schneiden Sie für das Chicken Korma das Hühnerfleisch mit einem scharfen Messer in mundgerechte Stücke. Achten Sie […]
Souvlaki Rezept
Souvlaki Zubereitung von Souvlaki Mit den Vorbereitungen für ein zünftiges Souvlaki Essen beginnt man am besten schon am Tag zuvor. Das magere Fleisch […]
Bifteki Rezept
Bifteki Zubereitung von Bifteki Für dieses köstliche Bifteki schneiden Sie zuerst die Zwiebel in kleine Würfel und schwitzen sie mit etwas Öl in […]
Chicken Biryani Rezept
Chicken Biryani Zubereitung von Chicken Biryani Das Hähnchenfleisch für das Chicken Biryani sollte, wenn möglich, von einem Maishähnchen stammen, was aber nicht zwingend […]
Indisches Butter-Hühnchen Rezept
Indisches Butter-Hühnchen Das folgende Rezept für Indisches Butter-Hühnchen ist ein beliebtes indisches Gericht. Der Geschmack ist exotisch, aber nicht besonders scharf. Man kann […]
Spare Ribs Rezept
Spare Ribs Das folgende Rezept für Spare Ribs mag zwar kein Geniestreich der internationalen Kochlandschaft sein, doch einen exotischen, rauchigen und ohne Frage […]
Hamburger Rezept
Hamburger Hamburger liebt fast jeder. In einen selbstgemachten Hamburger kommt genau das hinein, was am besten schmeckt. Und es ist überhaupt nicht schwierig, […]
Wiener Schnitzel Rezept
Wiener Schnitzel Ein echtes Wiener Schnitzel wird aus Kalbfleisch zubereitet. Das zarte Fleisch aus der Keule oder der Oberschale eignet sich dafür besonders […]
Ungarische Schaschlikspieße Rezept
Schaschlikspieße Zubereitung von Schaschlikspieße Für die Schaschlikspieße wird zuerst 500 g Schweinenacken in ca. 2 cm dicke Scheiben geschnitten. Dann werden die Scheiben […]
Ungarischer Gulasch Rezept
Ungarischer Gulasch Das Gericht, das wir in Deutschland typischerweise Ungarischer Gulasch nennen, heißt in Ungarn eigentlich Pörkölt. Wir bleiben in dieser Rezeptbeschreibung bei […]
Pulled Pork Rezept
Pulled Pork Wer einmal Schweinebraten auf ganz andere Art möchte, wer eine tolle, saftige Grundlage für Pork-Sandwiches sucht, die sich ideal vorbereiten lässt, […]
Hühnerfrikassee Rezept
Hühnerfrikassee Zubereitung von Hühnerfrikassee Für das Hühnerfrikassee das Hähnchen von allen Seiten salzen und in einen Topf geben. Wasser einfüllen (der Topf soll […]
Knusprige Hähnchenkeulen Rezept
Knusprige Hähnchenkeulen Knusprige Hähnchenkeulen aus dem Backofen sind leicht hergestellt und schmecken der ganzen Familie. Rosmarinnadeln, am besten frisch geerntet, werden fein gehackt […]
Thai Curry mit Huhn und Paprika Rezept
Thai Curry mit Huhn und Paprika Zubereitung von Thai Curry mit Huhn und Paprika Für Thai Curry mit Huhn und Paprika das Hühnerfleisch […]