Geburtstagstorte Tramezzini Rezept

Tramezzini

Er hat mal wieder Geburtstag und wie wäre einmal mit einer Geburtstagstorte Tramezzini? So richtig glücklich wird er immer, wenn Gerichte mit Lachs und Ei serviert werden. Ein schöner Anlass um eine etwas ausgefallene Geburtstagstorte zu gestalten. Das Törtchen ist recht schnell hergestellt und wird garantiert keinen Zuckermuffel enttäuschen. Die hohe Anzahl an Geburtstagskerzen ließ sich allerdings nicht auf dem Leckerbissen integrieren und so muss er dieses Jahr mit nur einem Lebenslicht auskommen. Das war für ihn auch völlig in Ordnung, weil die Geburtstagstorte ziemlich lecker war und er dafür gerne auf ein bisschen Wachs verzichtet.

Zubereitung von Geburtstagstorte Tramezzini

Zwei Esslöffel Crème fraîche mit einem Spritzer Mineralwasser cremig rühren und etwas salzen. Zwei Esslöffel Frischkäse mit dem gekochten Ei zerdrücken und auch einen Spritzer Mineralwasser einrühren, so dass es cremig wird. Mit Senf, Pfeffer und Salz abschmecken. Kreisform auf eine Schicht Tramezzini-Brot legen und mit einem scharfen Messer entlang der Form schneiden. Insgesamt vier Kreise ausschneiden. Kreisform auf gewaschene und abgetrocknete Salatblätter legen und auch hier die Form mit scharfem Messer nachfahren. Erste Brotscheibe mit Salat belegen und Ei-Aufstrich auftragen. Nächste Tramezzini-Scheibe auflegen. Mit Salatblatt bedecken und Lachsscheiben auflegen. Nächste runde Brotscheibe mit Salat bedeckt darauf legen. Mit Frischkäse bestreichen und einen Esslöffel Kaviar darauf verteilen. Nächste Tramezzini-Scheibe oben auflegen und dünn mit Ei-Aufstrich bestreichen. Kerze in die Mitte stecken und kleine Tupfer von Kaviar und Frischkäse als Tortendekoration setzen. Mit Dill bestreuen. Kerze anzünden und dem Geburtstagskind ein Lied singen.

Tipp: Kamera bereithalten, wenn das Geburtagskind versucht die Torte zu essen.

Portionen: 2
Schwierigkeitsgrad: einfach
Zubereitungszeit: 30 Minuten

Zutaten
1 kleine Packungen Tramezzini-Brot
2 Scheiben geräucherter Lachs
3 Salatblätter
2 EL Frischkäse
2 EL Crème fraîche
1 Ei, gekocht
2 EL Kaviar
1 TL Dill
1/2 TL Senf
1 Prise Salz, Pfeffer
3 EL Mineralwasser
1 kleine Geburtagskerze