Haferflocken Käse Bratling Rezept

Haferflocken – Käse – Bratling ©iStockphoto/Agnieszka Kirinicjanow

Zubereitung von Haferflocken Käse Bratling

Der Haferflocken Käse Bratling ist leicht herzustellen, er ist nicht nur für Vegetarier ein Genuss. Sie brauchen nur die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und zu den restlichen Zutaten dazugeben. Dann kräftig rühren und eine feste Masse bilden. Schmecken Sie das Ganze dann mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver ab.

Danach formen Sie Frikadellen aus dem Teig und braten diese goldbraun. Dazu erhitzen Sie eine Pfanne, geben etwas Öl hinein und warten bis das Öl heiß ist. Die Frikadellen kommen dann erst hinein und braten auf kleiner Flamme. Hier noch ein kleiner Tipp: Lassen Sie zuerst die Pfanne heiß werden und geben dann das Öl hinein, so kleben die Bratlinge nicht am Pfannenboden an.

Wenden Sie die Frikadellen nach gewisser Zeit, so bekommen sie von allen Seiten eine schöne Farbe. Wenn die Frikadellen goldbraun sind, können Sie auf einer Fleischplatte schön angerichtet werden. Allerdings sollten die Frikadellen durchgebraten sein, ein rosa Kern in der Mitte, ist nicht erwünscht. Nun ist das Gericht fertig und Sie können Ihren Gästen einen „Guten Appetit“ wünschen.

Die Haferflocken Käse Bratlinge eigen sich hervorragend als Beilage zu vielen Hauptgerichten und sie sind eine schöne Abwechsung zu Klassikern wie Reis, Nudeln oder Kartoffeln. Aber auch der Gesundheitsfaktor kommt bei diesem Rezept nicht zu kurz. Haferflocken sind wegen ihrer Nährstoffbilanz sehr gesund. Sie erhalten viele Ballaststoffe und Mineralstoffe und auch wertvolle Vitamine wie z.B. B1 und B6. Insbesondere die Dinkelflocken enthalten noch mehr Vitamin B6 als die klassischen Haferflocken. Die Haferflocken Käse Bratlinge schmecken auch am nächsten noch kalt oder können in der Microwelle schnell aufgewärmt werden.

Portionen: 4
Schwierigkeitsgrad: einfach
Zubereitungszeit: 15 Minuten

Zutaten:
250 g Haferflocken
200 g Käse, gerieben
250 ml Milch
1 Zwiebel
2 Eier
Eine Prise Salz und Pfeffer
Eine Prise Paprikapulver